テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘類や青リンゴのアロマが感じられ、さらに白い花やハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュでクリーンな印象、ミディアムボディで、中間には心地よい酸味が広がり、余韻にかけてフルーツの風味が際立ちます。 【余韻】余韻は中程度で、爽やかな果実味が残ります。
アルクトゥロス・ピノ・ブランは、アメリカ合衆国のブラック・スター・ファームズによって生産される白ワインです。このワイナリーは、ミシガン州の美しい自然環境の中で、質の高いワインを生み出すことに注力しています。ピノ・ブランは、フレッシュでクリーンなスタイルが特徴で、食事との相性も良く、様々なシーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
レモン
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュ感
クリーンな酸味
ミディアムボディ
フルーティーな余韻
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のハーブ焼き
クリームソースのパスタ
サラダ
白身魚のソテー
チーズプレート
醸造について
このワインは、低温で発酵されることが一般的で、フルーツのフレッシュさを保つためにステンレスタンクで熟成される可能性があります。熟成期間は約6ヶ月程度推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から薄い金色の色調で、輝きがあり、粘性は中程度。グラスに注ぐと、しっかりとした脚が見られる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花や柑橘系のニュアンスが現れる。全体的に清潔感のある香りが印象的。
味わい
アタックは柔らかく、フレッシュな果実味が広がる。中盤ではミネラル感が際立ち、酸が程よく効いている。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすいバランス。
総合
飲み頃は今から2～3年先までで、若いうちに楽しむのがベスト。軽めの料理やアペリティフに最適で、リフレッシュ感があり、パーティーシーンにも合う。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5