テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きが感じられます。 【香り】第一アロマには青リンゴや柑橘系の香りが広がり、第二アロマではわずかにミルクのようなクリーミーさが感じられます。第三アロマでは、ハチミツの甘さが香り立ちます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が強く、ミネラル感が中間に広がります。フィニッシュでは穏やかな甘さが残ります。 【余韻】心地よい甘さと酸味の余韻が続きます。
アルクトゥロス・リースリング・セミ・ドライは、アメリカのブラック・スター・ファームズが手掛ける魅力的な白ワインです。リースリング種特有のフルーティーさと甘さが特徴で、バランスの取れた酸味が感じられます。ワインはフレッシュな果実味とともに、地域のテロワールを反映した独自の風味を持ち、飲む人を惹きつける一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フレッシュさを保つためにステンレスタンクで熟成されることが推測されます。熟成期間はおそらく数ヶ月程度で、果実味を最大限に引き出すための方法が取られています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローで、明るさと透明感があります。粘性は中程度で、グラスの内側に滑らかな涙を形成します。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて蜂蜜や花の香りが加わる。温度が上がると、柑橘系の香りも感じられます。
味わい
アタックは爽やかでフルーティー、青リンゴやパイナップルの味わいが広がります。中盤では、酸味がしっかりと感じられ、甘さとのバランスが良い。タンニンはほとんどなく、スムーズな飲み口です。
総合
飲み頃は現在から数年で、熟成ポテンシャルもあります。アペリティフや軽食とともに楽しむのに適しており、特に夏のパーティーやアウトドアに最適です。