テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】最初にプラムやブラックチェリーの果実香が広がり、次第にハーブやスパイスのニュアンスが感じられます。最後に微かなバニラの香りが後から追いかけてきます。 【味わい】アタックは滑らかで、心地よい酸味と果実の甘みが広がります。中間にかけて柔らかいタンニンが現れ、最後はしっかりとしたフィニッシュが続きます。 【余韻】余韻は中程度で、スパイシーな後味が残ります。
レオリ・ヴィンヤード・メルロ・カベルネ・フランは、ブラック・スター・ファームズが手掛けるアメリカ合衆国産の赤ワインです。このワインは、独自のテロワールを反映し、豊かな果実味と複雑な香りのバランスが特徴です。ブラック・スター・ファームズは高品質なワイン生産で知られ、地元の気候と土壌が生み出す特性を最大限に引き出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは手摘みされたぶどうから作られ、発酵はステンレスタンクで行われると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを増すことを目的としています。通常、赤ワインは数ヶ月から1年程度熟成されることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッド色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、グラスの縁にはわずかな紫が見られる。
香り
開けた瞬間は熟したプラムやブラックチェリーの香りが立ち上り、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。バランスの取れたフルーティな香りが心地よい。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸味とともに心地よいバランスを保つ。余韻にはわずかなスパイス感が残り、満足感が高い。
総合
飲み頃は今から数年先までを見込め、しっかりとした熟成ポテンシャルを持つ。特にグリルした肉料理やチーズと相性が良く、パーティーや特別な夕食にぴったり。