テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したベリーやチェリーのフルーツ香に、ほんのりとしたスパイスやハーブのニュアンスが加わります。さらに、微かなフローラルな香りも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、口の中で広がる膨らみが印象的です。中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュはクリーミーで心地よい余韻を残します。 【余韻】中程度の長さで、果実感とともに軽やかなスパイスの風味が感じられます。
ブラック・スター・ファームズが手掛けるヴィントナーズ・セレクト・レッド・テーブルは、アメリカ合衆国の豊かなテロワールから生まれた赤ワインです。生産者は地域の特性を活かし、バランスと飲みやすさを重視したワインを提供しています。フレッシュで親しみやすいスタイルが特徴で、様々な料理と合わせやすいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つために低温で行われることが一般的です。熟成にはオーク樽が使用され、数ヶ月の間にワインが豊かな風味を得ることを目指します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、若々しさを保っている。
香り
最初はダークベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土っぽさが出てくる。バランスの取れた香りで、魅力的な深みがある。
味わい
アタックはフレッシュでフルーティー。中盤では、果実味に加え、スパイシーさがアクセントとなり、滑らかなタンニンが全体を包む。酸は心地よく、全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそう。熟成ポテンシャルも感じられ、特に肉料理やチーズとのペアリングに最適。カジュアルな集まりやディナーにぴったり。