【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイシーなオーク香が絡みます。さらに、ダークチョコレートやコーヒーのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が口いっぱいに広がります。中間では柔らかいタンニンが現れ、フィニッシュにはエレガントな余韻が続きます。 【余韻】長く続く余韻には、スパイスと黒果実の風味が残ります。
ブラックバード・ヴィンヤーズが生産するイラストレーションは、ナパ・ヴァレーの豊かなテロワールを反映した赤ワインです。ここの気候は温暖で、日中の陽射しと冷涼な夜間の温度差が、ブドウの成熟を促します。ワインは力強さとエレガンスを兼ね備え、特別な場面にふさわしい逸品です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つために、適度な期間で行われると推定されます。熟成は主にオーク樽を使用し、果実味と香りを引き立てるためにバランスよく行われます。
外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性が中程度でグラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた瞬間は黒系果実のアロマが主立ち、次第にスパイスやバニラの香りが現れる。時間が経つと、ほのかに土やハーブのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは力強く、黒スグリやプラムのリッチな果実味が広がる。中盤ではしっかりとした酸と滑らかなタンニンがバランス良く融合し、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は2024年から2030年頃と予想され、さらなる熟成が期待できる。特別なディナーや集まりに最適なワイン。