テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、クリアな透明感があります。 【香り】最初は黒い果実、特にプラムとブラックチェリーの甘い香りが広がり、次第にバニラとスパイスのニュアンスが現れ、最後にはオークの香ばしさが漂います。 【味わい】アタックは豊かで、フルーティーな甘みが感じられ、中間は滑らかでしっかりしたタンニンが支えます。フィニッシュにかけては、ダークチョコレートやカカオの風味が感じられ、心地よい余韻が続きます。 【余韻】長く、心地よいフルーツとスパイスの余韻が残ります。
ブラックストーンが手掛けるメルロ（ワインメーカーズ・セレクト）は、カリフォルニアの豊かな土壌と気候を生かした赤ワインです。生産者は質の高いワインを提供することで知られており、飲み手に親しみやすいスタイルを追求しています。このワインは、フルボディの飲みごたえとバランスの取れた味わいで、カジュアルな食事から特別な場面まで幅広く楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実のフレッシュさを最大限に引き出すように工夫されています。熟成は数ヶ月間、オーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを加えています。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には6ヶ月から12ヶ月程度でしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、明るい輝きを持ち、粘性が高い。グラスを傾けると、豊かな色合いが際立つ。
香り
開封直後はダークチェリーやプラムの熟した果実が前面に出て、徐々にスパイスやバニラの香りが感じられる。時間が経つと、微かな土やハーブのニュアンスも顔を出す。
味わい
アタックは柔らかでフルーティー、果実味が豊か。中盤ではバランスの良い酸と丸みのあるタンニンが現れ、心地よい飲みごたえを提供。後味にかけてスムーズな展開が楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年後で、熟成ポテンシャルもある。家族や友人とのディナーにぴったりで、肉料理とも相性が良い。