テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの第一アロマに、スパイスやチョコレートのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味が広がり、中間では柔らかなタンニンとともにバランスの良い酸味が感じられ、フィニッシュにかけては心地よい甘みが残る。 【余韻】余韻は中程度で、ダークフルーツの余韻が楽しめる。
レゼルヴ・メルロは、カリフォルニアのブラックストーンが手掛ける赤ワインで、豊かな果実味と滑らかなタンニンが特徴です。カリフォルニアの温暖な気候が育んだぶどうは、力強い風味を持ちながらも、バランスの取れた味わいを実現しています。このワインは、特別な日の食事や、ゆったりとしたひとときにぴったりの一本と言えるでしょう。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
レゼルヴ・メルロは、温度管理された発酵タンクで発酵され、フレンチオークの樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、果実の風味を引き立てるための最適な環境が整えられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、やや紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの縁に沿ってゆっくりと涙を落とす。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが主に感じられ、特にブラックチェリーやプラムが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスや軽やかなバニラのニュアンスが現れ、全体に豊かさが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味とタンニンのバランスが良く、柔らかさとしなやかさが際立つ。タンニンは中程度で、口の中で心地よく溶け込む。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によってさらに深みを増す可能性がある。特に赤身肉や濃厚なチーズと相性が良く、カジュアルなディナーや特別な場面でも活躍するワイン。