テイスティングノート
【外観】淡いロゼの色調で、きれいな透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香に加え、微かにバラの花やミントの香りが立ち上ります。時間とともに、トーストやナッツの香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックはクリスピーで、爽やかな酸味が広がります。中間ではフルーティさとともにクリーミーな質感が楽しめ、フィニッシュにはミネラル感とともに心地よい苦味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、ベリー系の果実味が長く続きます。
グラン・キュヴェ ロゼ ブリュットは、フランスのクレマン・ド・ロワール地域で生産されるスパークリングワインで、ブラン・フッシーの技術と哲学が反映されています。この地域は、豊かな土壌と気候に恵まれ、フレッシュでフルーティなワインを生み出すことで知られています。上品な泡立ちと果実味のバランスが取れたワインであり、特別な場面にふさわしい逸品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメソッド・シャルマ方式で発酵され、瓶内二次発酵を行います。熟成はステンレスタンクで行われ、ワインのフレッシュさを保つことに重点が置かれています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、明るく輝きがあり、クリーミーな泡立ちが特徴的です。粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに残ります。
香り
開いた直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つとトーストやバターのニュアンスが加わります。繊細な花の香りも感じられ、全体としてエレガントな印象です。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、続いてフルーティーな甘さが広がります。酸はシャープで、バランスが良く、余韻にはわずかなミネラル感が残ります。タンニンは感じられず、軽快な飲み口です。
総合
飲み頃は今ですが、数年の熟成も期待できそうです。特別なシーンやアペリティフに最適で、軽やかな料理との相性も良いでしょう。