テイスティングノート
【外観】淡い金色で、泡はきめ細かく持続性が高い。 【香り】リッチな熟成香に加え、柑橘系や白い花のフレッシュさが感じられる。さらに、焼きたてのパンやバターの香ばしさも広がる。 【味わい】口に含むと、クリーミーな泡立ちが広がり、レモンやグレープフルーツの酸味が爽やかに感じられる。中間にはナッツの風味が加わり、フィニッシュにはミネラル感とほのかな塩気が残る。 【余韻】長く、柚子やアーモンドの風味が楽しめる。
Cava de la Tieta Gran Reserva Brut Natureは、スペインのカバの伝統を体現するスパークリングワインです。生産者ブランシェールは、手間を惜しまず丁寧に醸造されたワインを提供しています。特にこのグラン・レゼルヴァは、長期熟成によって複雑な風味を引き出し、特別な場面にも適した高品質なワインと位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメソッドであるシャルマ方式で発酵され、瓶内二次発酵を経て熟成されます。熟成は主にスチールタンクで行われ、数年にわたって風味が深まります。長期熟成により、より複雑なアロマと味わいが形成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの色調で、細かい泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、透明感が感じられる。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが広がり、次第にアーモンドやトーストの香ばしさが現れる。時間が経つと、シトラスのニュアンスやミネラル感も香り立つ。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では果実味が広がり、酸とのバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。酸は高めで、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年以内。熟成ポテンシャルはあり、特に食事と合わせるシーンに適している。さっぱりとした前菜や魚料理との相性が良い。