テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】新鮮な青リンゴや洋ナシの香りに加え、白い花やハーブのニュアンスが感じられ、爽やかな印象を与えます。 【味わい】アタックはクリスプで、果実味が豊か。中間にかけてミネラル感が広がり、フィニッシュには柑橘系の爽やかさが残ります。 【余韻】余韻は長く、軽やかなハーブの風味が心地よいです。
ピエ・フランコ・ヴェルデホは、ブランコ・ニエバによって生産される白ワインで、スペインの独特なテロワールを反映しています。ヴェルデホはこの地域で特に人気のある品種で、フレッシュでアロマティックな特徴を持ち、食事との相性が良いことで知られています。生産者は、手作業による収穫と厳選されたぶどうの使用にこだわり、品質を重視したワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは手摘みで収穫されたぶどうを使用し、低温で発酵させることでフレッシュなアロマを引き出します。発酵後はステンレスタンクで熟成され、果実味を最大限に保ちながら、クリスプなスタイルを実現しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色調で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。
香り
開いた直後はグリーンアップルやシトラスのフレッシュな香りが感じられ、時間が経つと白い花やハーブのニュアンスが現れる。全体的に清涼感があり、心地よい香りの層が広がる。
味わい
アタックは爽やかで、酸味がしっかりと感じられる。中盤には桃やパイナップルなどのジューシーな果実味が広がり、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸が料理との相性を引き立てる。
総合
飲み頃は今から数年内で、熟成ポテンシャルも持つが、若いうちに楽しむのがベスト。海鮮料理や軽い前菜と合わせるのが推奨される。