テイスティングノート
【外観】深い琥珀色を呈し、透明感があります。 【香り】第一アロマにはドライフルーツやナッツの香りが広がり、第二アロマではキャラメルやトーストしたパンの香ばしさが感じられます。第三アロマにはバニラやレザーのニュアンスも。 【味わい】甘みがしっかりと感じられ、アタックは豊かで、中間はクリーミーで濃厚。フィニッシュはスパイシーで余韻が長く続きます。 【余韻】甘さとともにナッツの風味が長く残ります。
10 Years Old Malmsey Madeiraは、ポルトガルの名門生産者ブランディーズによって作られるリッチなデザートワインです。マデイラ島の特有の気候と土壌が育むこのワインは、長期熟成による複雑な風味と心地よい甘さが特徴です。マルムゼイは、マデイラワインの中でも特に濃厚で甘みが強く、デザートワインとしての地位を確立しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、通常、温度管理された発酵を経て、樽での熟成が行われます。マデイラワイン特有の加熱処理（Estufagem）が施され、長期間熟成されることで複雑さが増します。熟成には通常、オーク樽が使用されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い琥珀色で、輝きがあり、粘性が高く、グラスの壁には豊かな涙が見られる。
香り
開栓直後はキャラメルやトフィーの香りが立ち上がり、時間が経つにつれてドライフルーツやナッツ、スパイスのニュアンスが加わる。熟成感があり、複雑なアロマが楽しめる。
味わい
アタックは甘美で、豊かなフルーツの風味が広がる。中盤ではしっかりとした酸が現れ、バランスが取れている。タンニンは穏やかで、全体的に滑らかな口当たりを持つ。
総合
飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。デザートやチーズとのペアリングに最適で、特別なシーンでの楽しみ方が推奨される。