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デザート

15 Year Old Bual Madeira (Medium Rich)

15年物・ブアル・マデイラ(ミディアム・リッチ)

Blandy's/ポルトガル

料理との相性

甘いデザート
前菜
スナック

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ワイン情報

タイプ
デザート
アルコール
19%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味5/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Blandy's

ブランディーズ

ポルトガル

ヴィンテージ

(5件)

外観

深い琥珀色で、粘性が感じられる。光を透過すると、豊かな輝きを持つ色調が際立つ。

香り

開栓直後はキャラメルやドライフルーツの香りが広がり、時間が経つとトフィーやスパイスのニュアンスが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックはリッチで甘美。中盤ではアプリコットやオレンジピールの風味が広がり、酸がバランスを保ちつつ、クリーミーな口当たりが心地良い。

総合

今が飲み頃で、さらなる熟成も期待できる。デザートやチーズと共に楽しむのが最適。特別な場面でのサーブにふさわしい。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5