30 Year Old Bual Madeira (Medium Rich)

外観

深い琥珀色で、黄金の輝きがあり、粘性が高く、グラスの縁にはしっかりとした涙が見える。

香り

開封直後はカラメルやトフィーの香りが立ち上がり、時間が経つにつれてドライフルーツやスパイスのニュアンスが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックは甘美で豊かで、続いてドライフルーツやナッツの風味が広がる。中盤では酸味がバランスよく存在し、滑らかな口当たり。タンニンはほとんど感じられない。

総合

飲み頃は今で、熟成ポテンシャルも高い。特にデザートやチーズとのペアリングに最適で、特別なシーンを彩るワイン。