テイスティングノート
【外観】濃厚な琥珀色で、輝きが感じられる。 【香り】第一アロマにはドライフルーツやキャラメル、第三アロマにはナッツやスパイスが広がる。熟成による深い香りが楽しめる。 【味わい】アタックは甘美で、中間ではコクがあり、フィニッシュには心地よい酸味が感じられる。 【余韻】長い余韻があり、ナッツやトフィーの風味が残る。
コレイタ・マルムゼイ・マデイラは、ポルトガルのマデイラ島で生産されるデザートワインで、ブランディーズが手掛ける特別なワインです。このワインは、シングルハーベストのスタイルで、特定の年のぶどうのみを使用しています。マデイラワイン特有の長期熟成により、複雑で深い味わいが楽しめることが特徴です。特にマルムゼイ種は、甘みと酸味のバランスが絶妙で、デザートワインとしての位置づけを強くしています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは、厳選されたぶどうを手摘みし、自然発酵が行われます。熟成は、オーク樽や古いホワイトワイン樽を使用して数年間行われ、ワインに深みと複雑さを与えるプロセスが施されます。一般的に、マデイラワインは熱処理が行われ、酸化熟成を促進します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い琥珀色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は濃厚で、光を透過させると微細なオレンジのニュアンスが見える。
香り
開栓直後はドライフルーツやキャラメルの甘い香りが広がり、時間が経つにつれてナッツやスパイスの香りが現れる。濃厚で多層的なアロマが特徴的。
味わい
アタックはしっかりとしており、甘さとともに深い風味が広がる。中盤ではクリーミーな口当たりとともに、酸味がバランスを取り、滑らかさが際立つ。タンニンは低めで、全体的に優しい味わい。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルも持っている。デザートワインとして、特別な日のデザートと合わせるのに最適。