テイスティングノート
【外観】濃い琥珀色で、透明感があります。 【香り】干し果実やナッツの香りが豊かに広がり、次第にキャラメルやスパイス、コーヒーのニュアンスが感じられます。 【味わい】口に含むと、甘みと酸味のバランスが絶妙で、キャラメルのような甘さが広がり、中間には豊かなミネラル感が現れ、フィニッシュにはスパイシーな余韻が残ります。 【余韻】長く、ナッツやバニラの風味が心地良く続きます。
デューク・オブ・クラレンス・マデイラ（リッチ）は、ポルトガルの名門生産者ブランディーズが手掛けるデザートワインです。マデイラ島特有の気候が育む豊かな風味と、熟成による複雑さが調和した一品で、ワイン愛好家に親しまれています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
干しイチジク
アプリコット
ナッツ
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
甘美な味わい
豊かな酸味
滑らかな口当たり
複雑な香り
料理との相性
チーズケーキ
キャラメルプリン
ナッツを使ったデザート
フルーツタルト
フォアグラ
醸造について
マデイラワインは独特の製法で知られ、発酵後に加熱処理を行い、酸化熟成を促進します。熟成はオーク樽で行われ、数年から数十年にわたる期間で風味が深まります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い琥珀色で、光に当たると金色の輝きを放つ。粘性が高く、グラスに残る足跡がはっきりと見える。
香り
開いた直後は干し果物やキャラメル、シナモンの香りが広がる。時間が経つにつれて、ナッツやトフィーの香りが感じられ、より複雑さを増す。
味わい
アタックは甘くリッチで、フルーティーな中盤へと展開する。酸味がしっかりしており、バランスが取れている。タンニンは滑らかで、全体の味わいを効果的に支える。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、さらに熟成のポテンシャルも高い。デザートと合わせたり、特別な場での食後酒として最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味5/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5