テイスティングノート
【外観】深い琥珀色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはドライフルーツ、ナッツ、キャラメル、第二アロマからはトーストしたパン、バター、第三アロマにはオーク、バニラ、革の香りが広がります。 【味わい】アタックは甘美で、果実味が豊か。中間では酸味が膨らみ、フィニッシュにはほろ苦さと甘さが調和します。 【余韻】長く、キャラメルとナッツの風味が残ります。
ダuke・オブ・カンバーランド・マデイラは、ポルトガルの有名なマデイラ島で生産されるデザートワインで、ブランディーズによって造られています。マデイラの特異なテロワールと気候条件が、豊かな味わいと独特の風味を生み出しています。ミディアム・リッチスタイルは、甘さと酸味のバランスが絶妙で、食後酒としての位置づけが強いです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
マデイラワインは通常、短期間の発酵後に加熱処理されることで独特の風味を生み出します。熟成はオーク樽で行われることが多く、数年間の熟成を経て風味が整います。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い琥珀色で、褐色のニュアンスが感じられます。輝きがあり、粘性も高く、グラスの壁にしっかりと残る様子が見受けられます。
香り
開いた直後はキャラメルやトーストしたナッツの香りが印象的で、時間が経つにつれてドライフルーツやスパイスの香りが広がります。バランスの良い甘さを感じる香りが魅力的です。
味わい
アタックは甘く、口に入れた瞬間に豊かなフルーツ感が広がります。中盤ではクルミやトフィーの風味が感じられ、酸がしっかりと支えています。タンニンは滑らかで、全体的に洗練された味わいです。
総合
飲み頃は今すぐでも楽しめますが、数年の熟成も見込めます。特にデザートやチーズと合わせると良いでしょう。長い余韻が印象に残る、非常に魅力的なワインです。