テイスティングノート
【外観】深い琥珀色で、透明感がある。 【香り】第一アロマにはオレンジピールやドライフルーツ、花の香りが広がり、第二アロマとしてキャラメルやナッツの香ばしさが感じられる。さらに、第三アロマにはトーストやスパイスのニュアンスが漂う。 【味わい】アタックは甘く、豊かなフルーツ感があり、中間では酸味がしっかりと膨らみ、フィニッシュには心地よい甘さが残る。 【余韻】長く、ドライフルーツやスパイスの余韻が感じられる。
ヴェルデーリョ・コレイタ・マデイラは、ポルトガルのマデイラ島で生産されるデザートワインで、ブランディーズによって造られています。このワインは、特にマデイラ特有の気候と土壌によって育まれたぶどうから作られ、甘美で豊かな風味が特徴です。コレイタとは、特定の収穫年のぶどうから作られることを意味し、品質の高い選別が行われています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、収穫したぶどうを圧搾後、発酵が行われます。発酵は温度管理されたタンクで行われ、その後、マデイラ特有の加熱処理（Estufagem）が施されます。熟成は通常、古いオーク樽で行われ、長期間にわたり味わいが深まります。
ヴィンテージ
（5件）外観
黄金色からアンバーへと移り変わる美しい外観。輝きがあり、粘性は高く、グラスの壁にしっかりとした筋を残す。
香り
開栓直後はドライフルーツやハチミツの香りが感じられ、時間が経つにつれてナッツやキャラメル、スパイスのニュアンスが顔を出す。複雑で誘うような香り立ち。
味わい
アタックは甘美で、濃厚なフルーツの風味が口いっぱいに広がる。中盤では酸がしっかりと支え、バランスよく、余韻にはほのかな苦味が残る。タンニンは柔らかく、全体的に滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーやデザートワインとしてのシーンに最適。エレガントで贅沢なひとときを演出する。