テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、きれいな泡立ちが見られる。 【香り】第一アロマにリンゴや洋ナシの果実香が広がり、第二アロマとしてバターやトーストの香ばしさが感じられる。第三アロマにはかすかなナッツのニュアンスも。 【味わい】アタックは爽やかで、シトラスの酸味が引き立つ。中間で果実味が膨らみ、フィニッシュにはクリーンなミネラル感が続く。 【余韻】長く、軽やかで心地よい余韻が残る。
クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット・レゼルヴは、フランスのブルゴーニュ地方、特にマコン・ヴィラージュで生産されるスパークリングワインです。ブラゾン・ド・ブルゴーニュが手掛けたこのワインは、優れたテロワールを反映し、フレッシュでエレガントな味わいが特徴です。伝統的なメソッドで作られ、特別な場面でも楽しめる上質なワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な瓶内二次発酵を用いて醸造されており、発酵後に数ヶ月間瓶内で熟成されます。熟成中には澱と共に過ごすことで、風味が豊かになります。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的にスパークリングワインは12ヶ月以上熟成されることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、微細な泡が立ち昇り、輝きがあり、粘性は中程度です。
香り
フレッシュなリンゴや洋梨のアロマが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが現れます。全体的にエレガントで心地よい香りです。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸味が感じられます。中盤では果実味が広がり、バランスが良く、心地よい泡立ちが持続します。酸と果実味の調和が見事です。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもあります。アペリティフや軽食と合わせるのが最適です。