テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明度が高い。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香が立ち上り、次第にバラの花やハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで中間にはスムーズなタンニンが広がり、フィニッシュには軽やかな酸味が残る。 【余韻】心地よい果実の余韻が長く続く。
ピノ・ノワール・ブルゴーニュ・コート・シャロネーズは、フランスのブルゴーニュ地方に位置するワインで、特にマコン・ヴィラージュからのものです。生産者であるブラゾン・ド・ブルゴーニュは、地域の特性を生かした高品質なワインを生産しています。このワインは、ブルゴーニュの特有のテロワールを体現しており、エレガントで繊細な味わいが特徴的です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、発酵中に温度管理を行い、果実の風味を最大限に引き出すように醸造されています。熟成には主にフレンチオークの樽が使用され、6か月から12か月程度熟成されることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、光に透かすと赤紫の輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと滑り落ちる。色調は明るく、若々しさを感じさせる。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が際立ち、時間が経つと土やスパイスのニュアンスが顔を出す。ほんのりとしたバニラの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは柔らかく心地よい。果実の甘みと酸のバランスが絶妙で、飲みごたえがあるが重すぎない。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成も期待できる。軽やかさと深みを兼ね備えたこのワインは、軽食や鶏肉料理と共に楽しむのにぴったり。