テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】最初にチェリーやラズベリーの果実香が広がり、次第に花の香りやスパイスが感じられます。最後には土やハーブのニュアンスも現れます。 【味わい】アタックは柔らかく、豊かな果実味が口中に広がり、中間では滑らかなタンニンが感じられます。フィニッシュは爽やかな酸味があり、バランスが取れています。 【余韻】余韻は中程度で、果実の風味が心地よく残ります。
ブレイゾンはロダイ地域で知られるワイナリーで、ピノ・ノワールを用いたエレガントな赤ワインを生産しています。この地域は温暖な気候が特徴で、ピノ・ノワールの特性を引き出すための理想的なテロワールを持っています。ワインは果実味と酸味のバランスが良く、食事と合わせやすいスタイルです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つことを重視しています。熟成はフレンチオークの樽で行い、ワインに複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、透明感があり、光に当たると美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした脚を形成する。
香り
開けた直後はチェリーやラズベリーの果実香が豊かに立ち上がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。さらに、微かにバラの香りも感じられ、非常に魅力的な香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは滑らかでフレッシュな果実味が広がり、中盤では柔らかなタンニンがしっかりと支え、酸味とのバランスが絶妙。後半にはスパイシーなニュアンスが感じられ、心地よい余韻が続く。
総合
今飲むには最適なタイミングで、今後数年の熟成でも楽しめそう。フレンドリーな味わいなので、バーベキューやカジュアルなディナーにぴったり。全体的にバランスが良く、飲みやすい印象。