【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプルーンの第一アロマに続き、スパイスやタバコの香りが漂います。さらに熟成によるバニラやトーストのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味に満ちています。中間ではスムースなタンニンが広がり、フィニッシュでは酸味がしっかりと残ります。 【余韻】余韻は中程度で、スパイシーな余韻が心地よいです。
ブレースデールが手がけるメリタージュは、ラングホーン・クリークのテロワールを反映した赤ワインです。この地域は温暖な気候と肥沃な土壌を持ち、複雑でバランスの取れたワインが生まれます。メリタージュは、ボルドーブレンドのスタイルを尊重し、力強さとエレガンスを併せ持ったワインとして知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
メリタージュは、伝統的な発酵方法を使用し、温度管理されたタンクで発酵させます。熟成はフレンチオークの樽で行い、ワインに複雑さと奥行きを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。若干の紫色のニュアンスが見られる。
香り
開いた直後はダークフルーツ、特にブラックベリーやプルーンの香りが豊かに広がる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは果実味が強く、滑らかな口当たり。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、バランスの取れた酸味が味わいを引き締める。全体的に良い構造を持つ。
総合
今から飲むのにちょうど良い時期だが、さらに数年の熟成も可能。特に肉料理やチーズとのペアリングに適している。