テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマには軽いスパイスとバターの香りが感じられます。さらに第三アロマとしてバニラやトースト香が現れ、奥行きを与えています。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、続いてシルキーなタンニンと共に中間が膨らみます。フィニッシュにはリッチなフルーツとスパイスが絶妙に調和します。 【余韻】長く続く余韻にはダークチョコレートの特徴が感じられます。
ペトレル・レゼルヴ・シラー・カベルネ・マルベックは、オーストラリアのラングホーン・クリーク地域で生産される赤ワインです。ブレースデールはこの地域の伝統的なワイナリーで、シラー、カベルネ、マルベックのブレンドにより、複雑で力強い味わいを実現しています。地元のテロワールがワインに独特のミネラル感と果実味を与えており、料理との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。発酵後、オーク樽で熟成され、果実味とスパイスを引き出すために数ヶ月間熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、輝きは明るく、粘性はやや高い。色調からは豊かな果実味が期待できる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が香り立ち、時間が経つにつれスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。全体的にバランスの取れたアロマ。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤には滑らかなタンニンが絡み、酸は程よく、全体的に柔らかい口当たり。後味には熟成による奥深さが感じられる。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや集まりにぴったりなワイン。