Merlot

メルロー

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、わずかにスパイスやハーブの香りが感じられます。さらに、少しのバニラやオークのニュアンスも。 【味わい】アタックは豊かで、果実味が広がります。中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュは柔らかく心地よい余韻が続きます。 【余韻】長く、フルーティーな風味が口の中に残ります。

ブリスのメルローは、カリフォルニアのメンドシーノ地域で生産される赤ワインです。この地域は多様な気候と土壌を持ち、メルローに適した環境を提供します。フルボディで果実味豊かなこのワインは、飲みごたえがあり、さまざまな料理と合わせやすいのが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
ブラックベリー
スミレ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
オーク

フレーバー

フルーティー
シルキーなタンニン
ミディアムボディ
滑らかさ
バランスの良さ

料理との相性

グリルした牛肉
ラザニア
鶏の照り焼き
クリームソースのパスタ
チーズプレート

醸造について

このメルローは、温度管理された発酵を行い、果実のフレッシュさを最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと滑らかさを加えます。熟成期間は約12ヶ月を想定しています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと涙を落とす。

香り

開いた直後はベリー系の果実香が豊かに広がり、特にブラックチェリーやプラムの香りが感じられる。時間が経つにつれ、微かなスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さを増す。

味わい

アタックは滑らかで、果実味がふくよかに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは滑らかで、全体的に中程度の構造感がある。

総合

飲み頃は今から数年の間で、さらなる熟成にも期待できる。友人とのカジュアルなディナーやバーベキューに最適なワイン。熟成ポテンシャルもあり、数年後の変化も楽しみ。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5