テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香が中心に、バニラやスパイスのニュアンスが感じられます。さらに、ほんのりとしたハーブの香りも漂います。 【味わい】口に含むとフルーティーなアタックが広がり、中間では柔らかなタンニンが感じられ、滑らかな口当たりです。フィニッシュでは、果実味とともにスパイシーな余韻が楽しめます。 【余韻】中程度の長さで、フルーツとスパイスのハーモニーが残ります。

ブロッサム・ヒルのメルロは、カリフォルニアの豊かなテロワールで育まれた赤ワインです。果実の豊かさと柔らかなタンニンが特徴で、飲みやすさが人気です。メルロは一般的にフルーティーで、家庭料理との相性が良いワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
ブラックベリー
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
スパイス

フレーバー

フルーティー
滑らかなタンニン
中程度の酸味
スパイシーさ

料理との相性

ローストビーフ
鶏のグリル
トマトソースのパスタ
ピザ
バーベキュー

醸造について

発酵は温度管理されたタンクで行われ、マロラクティック発酵を経て、フレンチオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約10ヶ月程度が推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。色の濃淡は中程度で、視覚的に魅力的な印象を与える。

香り

開栓直後はブラックベリーやプラムの香りが強く感じられるが、時間経過とともにスパイスやバニラのニュアンスが広がり、より複雑なアロマとなる。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が豊かで、特に中盤ではしっかりとした酸味が感じられる。タンニンは滑らかで、飲みごたえがあり、全体的にバランスが取れている。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルは良好。友人との食事やカジュアルなパーティーで楽しむのに適している。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5