テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明度が高い。 【香り】第一アロマにはチェリー、ラズベリー、プラム、バニラが感じられ、第二アロマとしては軽いバターのニュアンス、第三アロマにはわずかにスパイスが現れる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、中間には滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュはすっきりとしている。 【余韻】フルーティな余韻が心地よく続く。
ブロッサム・ヒルのソフト・アンド・フルーティ・レッドは、カリフォルニアの豊かな果実味を活かした赤ワインで、ソフトなタンニンとフルーティな風味が特徴です。家族経営のワイナリーであるブロッサム・ヒルは、手頃な価格で高品質なワインを提供することで知られています。このワインは、カジュアルな食事やパーティーシーンにぴったりの選択肢です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
プラム
バニラ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
スパイス
フレーバー
フルーティ
滑らかなタンニン
軽快な酸味
バランスの取れた甘さ
料理との相性
グリルチキン
ミートソースパスタ
ピザ
ハンバーガー
サラダ
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、フレンチオーク樽で数ヶ月間熟成されていると推測されます。果実のフレッシュさを保つため、軽い熟成が行われている可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、明るい輝きを持ち、粘性は中程度。グラスを回すと、ゆっくりと涙が落ちる。
香り
開けたてはベリー系のフルーツ、特にラズベリーやストロベリーのアロマが際立つ。時間が経つにつれて、バニラやわずかなスパイスの香りが感じられるようになる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では、酸味がバランスを取り、滑らかなタンニンが心地よい。全体として軽快で飲みやすい印象。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃で、フルーティーさが楽しめる。熟成ポテンシャルは限定的で、早めに楽しむことを推奨。カジュアルな食事や友人との集まりに最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ2/5
余韻3/5