テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、泡立ちは細かくクリーミーです。 【香り】イチゴやラズベリーのフルーツ香に加え、ほんのりとした花の香りが漂います。さらに、熟した洋梨やシトラスのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、ジューシーな果実味が広がります。ミディアムボディで、スムーズな口当たりが特徴的です。フィニッシュはクリーンでフルーティーな余韻が残ります。 【余韻】心地よい果実の風味が長く続きます。
スパークリング・ジンファンデルは、カリフォルニアのブロッサム・ヒルによって生産されたユニークなスパークリングワインです。ジンファンデルは通常、赤ワインとして知られていますが、スパークリングスタイルで新たな魅力を引き出しています。温暖な気候と豊かな土壌が相まって、果実味豊かなワインが生まれています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたジンファンデルを使用しており、低温で発酵されることでフレッシュな果実味を引き出しています。発酵後は、スパークリングプロセスに移行し、瓶内二次発酵を経て泡立ちを形成します。熟成はステンレスタンクで行われることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、細かな泡が豊かに立ち上る。輝きがあり、視覚的にも楽しませてくれる印象を与える。
香り
開けた直後はフレッシュなベリー系の香りが立ち上り、特にラズベリーやストロベリーが感じられる。時間が経つと、少しトーストした香ばしさや花の香りが加わり、奥行きが増す。
味わい
アタックは軽やかで、爽やかな酸味が特徴的。中盤では果実味が広がり、ジューシーさとともに微かな甘味も感じられる。タンニンは非常に柔らかく、飲みやすい印象を与える。
総合
総合的に見て、飲み頃は今から数年以内。フレッシュな果実味が楽しめるため、カジュアルなパーティーやピクニックにぴったり。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、軽快さを楽しむには最適なワイン。