Winemaker's Reserve Chardonnay

ワインメーカーズ・レゼルヴァ・シャルドネ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で輝きがある。透明度は高い。 【香り】熟したリンゴや洋梨の香りが広がり、さらにバターやトーストの香ばしさが加わる。白い花やハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】クリーミーなアタックから始まり、果実の甘味が広がる。中間ではしっかりとした酸味がバランスを取り、フィニッシュにはミネラル感が感じられる。 【余韻】爽やかでフルーティーな余韻が長く続く。

ワインメーカーズ・レゼルヴァ・シャルドネは、カリフォルニアのブロッサム・ヒルによって生産される白ワインです。この地域は温暖な気候が特徴で、シャルドネの栽培に適した土壌と環境が整っています。ブロッサム・ヒルは高品質なワインを提供することで知られ、このワインも豊かな風味とバランスの取れた味わいを誇ります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したリンゴ
洋梨
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

クリーミーな口当たり
豊かな果実味
しっかりとした酸味
ミネラル感

料理との相性

シーフードのグリル
鶏肉のクリームソース
サラダ・ニソワーズ
パスタ・アラ・クリーム
チーズ platter

醸造について

このワインは、ステンレスタンクでの発酵後、フレンチオーク樽で熟成されることが推測されます。熟成は約6ヶ月行われ、果実味を引き立てつつ、樽由来の風味も加わります。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした脚が現れる。

香り

開いた直後は柑橘類や熟したリンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてバターやトーストのニュアンスが現れ、さらに複雑さを増す。

味わい

アタックはフレッシュで、鋭い酸味が感じられる。中盤ではクリーミーな口当たりが広がり、果実味とバランスが取れた風味が楽しめる。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりと支える。

総合

飲み頃は今から数年で、熟成ポテンシャルもありそう。軽快な飲み口なので、アペリティフや魚料理と合わせるのに最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5