テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、バラの花やハーブのニュアンスが広がります。さらに、軽いスパイスも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、中間にはスムースなタンニンの膨らみがあります。フィニッシュには、心地よい酸味が残ります。 【余韻】長く、フルーツの後味が楽しめます。
ワインメーカーズ・レゼルヴ・メルローは、カリフォルニアのブロッサム・ヒルが手がける赤ワインです。このワインは、フルーティーで飲みやすいスタイルが特徴で、幅広い食事に合わせやすい柔軟性を持っています。温暖な気候と豊かな土壌が、メルローの特性を最大限に引き出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
バラの花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
フルーティー
スムースなタンニン
心地よい酸味
バランスの取れた味わい
料理との相性
ローストビーフ
グリルチキン
ラザニア
ミートソースパスタ
チーズプレート
醸造について
ワインはステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、果実のフレッシュさを保ちながら、オークのニュアンスを加えることを目指しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持つ。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
オープニングではブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れる。リッチで複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりとサポートし、タンニンはしなやか。バランスが良く、余韻にかけて深みが増す。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルがあり、特別な食事シーンやカジュアルな集まりにも適している。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5