Gravel Force Black 14 Single Vineyard Pinot Noir
グラベル・フォース・ブラック・14・シングル・ヴィンヤード・ピノ・ノワール
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒いチェリーやラズベリーの果実香に加え、スミレやハーブのニュアンスが広がります。さらに、微細なスパイスと土の香りが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティーな甘さが広がります。中盤ではジューシーな酸味が現れ、フィニッシュにかけて滑らかなタンニンが感じられます。複雑な味わいが後を引きます。 【余韻】長い余韻があり、果実のフレーバーとともにスパイシーな余韻が残ります。
グラベル・フォース・ブラック・14・シングル・ヴィンヤード・ピノ・ノワールは、アメリカ合衆国のブルー・マウンテン・ヴィンヤードによって生産される特別な赤ワインです。このワインは、特定のヴィンヤードから収穫されたぶどうを使用しており、その土地の特性を反映した味わいが特徴です。繊細でありながら力強い表現を持ち、ピノ・ノワールの魅力を引き出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、低温発酵を行ったと推測されます。発酵後、オーク樽で熟成されることで、豊かな風味が引き出されるでしょう。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、やや濃厚な色調を持つ。輝きがあり、グラスの壁に粘性が感じられる。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーツ香が立ち上り、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わる。やや花の香りも感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、果実の甘さが心地よい。中盤では酸味が引き立ち、タンニンは滑らかで洗練されている。フィニッシュにかけてはバランスの良い酸味が感じられる。
総合
飲み頃は今から数年先まで期待できる。熟成ポテンシャルは高く、特別なディナーや友人との集まりに最適な一本。全体的にエレガントで魅力的なワイン。