テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きが感じられる。 【香り】第一アロマには青リンゴ、洋梨、白い花、柑橘類の香りが広がり、第二アロマではクリーミーなバターやトーストの香ばしさが感じられる。第三アロマにはバニラや軽いスパイスが潜む。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、中間ではフルーティーさが膨らみ、フィニッシュにはミネラル感が心地良く残る。 【余韻】ほどよく長い余韻で、柑橘の爽快感が印象的。
ブルー・ピレネーズ・エステートは、オーストラリアのピレニーズ地域に位置し、豊かな土壌と理想的な気候条件を活かして高品質なワインを生産しています。このシャルドネは、フレッシュで果実味豊かなスタイルが特徴で、特に白ワイン愛好者に支持されています。テロワールの個性が表現された味わいは、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、その後一部はオーク樽で熟成されることで、複雑な風味が引き出されます。熟成期間はおおよそ6ヶ月程度と推定され、果実味を保ちながらも樽由来の香りが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの色合いで、透明感があります。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残ります。
香り
開栓直後は柑橘系の香りが前面に出て、レモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられます。時間が経つと、トロピカルフルーツやバニラの香りが現れ、より複雑なアロマが広がります。
味わい
アタックはフレッシュで酸のキレが良く、柑橘や青リンゴのフレーバーが広がります。中盤はクリーミーさが増し、ミネラル感とともにバランスの取れた酸味が引き立ちます。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすい印象です。
総合
今飲んでも楽しめる飲み頃ですが、さらに数年熟成することで複雑さが増す可能性があります。海鮮料理やクリーム系のパスタと相性が良く、カジュアルな集まりや特別な食事シーンにも適しています。