テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で透明感がある。 【香り】イチゴやラズベリーの果実香に加え、バラやシトラスの香りが漂う。奥にはわずかにパンの香ばしさも感じられ、複雑さを増している。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味の膨らみが心地よい。中間でクリーミーな質感があり、余韻にかけてミネラル感が際立つ。 【余韻】心地よい酸が残り、フルーティーな余韻が長く続く。
ブルー・ピレネーズ・エステートはオーストラリアのピレニーズ地区に位置するワイナリーで、独自のテロワールを活かした高品質なスパークリングワインを生産しています。このシャルドネ・ピノ・ノワール・ブリュット・ロゼは、フレッシュでエレガントなスタイルが特徴で、特別な場面にもぴったりなワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温で発酵させた後、瓶内二次発酵を行います。熟成にはステンレスタンクを使用し、果実味を活かしたスタイルに仕上げています。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いピンク色を帯びたブロンズの輝きがあり、きれいな泡立ちが見られます。透明感があり、粘性は中程度です。
香り
開いた直後は新鮮なベリー系の香りが感じられ、時間が経つにつれてトーストやナッツの香ばしさが現れます。全体としてフローラルなニュアンスも感じられ、華やかさを添えています。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられます。中盤では酸のクリスプさと共に、ほのかなミネラル感が広がり、バランスが取れています。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすさがあります。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる状態で、熟成ポテンシャルも期待できます。特にアペリティフや軽めの料理との相性が良く、パーティーシーンにも最適です。