Indescribable Red

インデスクリバブル・レッド

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはブラックチェリー、ラズベリー、バラ、ハーブが感じられ、第二アロマとしては軽いバターの香り、トーストしたパンのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が前面に出て、しっかりとしたミネラル感とともに中間で膨らみを見せる。フィニッシュにはスパイスが感じられ、余韻が長く続く。 【余韻】スパイシーでフルーティな風味が持続する。

インデスクリバブル・レッドは、アメリカ合衆国のブルー・リッジによって生産された赤ワインです。このワインは、ブルー・リッジ地域の特有のテロワールを活かし、多様な気候条件と土壌が育む個性的なぶどうから造られています。フルボディでありながら、飲みやすさも兼ね備えたバランスの良いワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
ラズベリー
バラ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トーストしたパン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティさ

料理との相性

グリルしたラム肉
ローストビーフ
トマトソースのパスタ
チーズプレート
ダークチョコレートケーキ

醸造について

発酵は温度管理の行き届いたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つために醸造されます。熟成はオーク樽で行われ、風味に深みを与えています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、グラスに注ぐと美しい光沢を放つ。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つとスパイスやダークチョコレートのニュアンスが現れる。香りは豊かで、複雑さを感じる。

味わい

アタックは柔らかく、フルーティーな印象。中盤では酸のバランスが良く、タンニンは滑らかで心地よい。後味にはベリー系の果実味が残り、飲みごたえがある。

総合

飲み頃は2022年から2026年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。友人とのディナーや特別なイベントにぴったりな赤ワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5