テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】洋ナシやリンゴのフレッシュな香りが広がり、白い花やハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間ではミネラル感が増し、フィニッシュにかけては心地よい酸味が持続します。 【余韻】爽やかで、青リンゴの風味が長く残ります。
ピノ・グリジオは、アメリカ合衆国で生産される人気の白ワインで、ブルー・リッジはその魅力を最大限に引き出す生産者です。爽やかな酸味とフルーティーな風味が特徴で、日常の食事を引き立てる存在感を持っています。テロワールは多様性に富み、気候や土壌がぶどうに独特の個性を与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
洋ナシ
リンゴ
白い花
ハーブ
シトラス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フルーティーな酸味
ミネラル感
滑らかさ
爽やかさ
軽快さ
料理との相性
シーフードパスタ
アヒージョ
グリル野菜
サラダ
チキンのレモンソース
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを保つために早めに瓶詰めされることが多いでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、ほのかに緑がかった色調。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は、青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がる。時間経過とともに、白い花やミネラルのニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは爽快で、フルーツのジューシーさが際立つ。中盤では酸が引き締まり、バランスの良い味わいが楽しめる。タンニンはほぼ感じられず、酸味が心地よい。
総合
飲み頃は今で、若いうちに楽しむのがベスト。熟成ポテンシャルは限られており、フレッシュな状態での飲用が推奨される。アペリティフやシーフード料理にぴったり。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5