【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きがある。 【香り】グレープフルーツや青リンゴの第一アロマに続き、バジルやミントのハーブ系香りが立ち上る。 【味わい】アタックはシャープで、ミネラル感が感じられる。中間でフルーティーさが広がり、フィニッシュは爽やかでクリーンな印象を残す。 【余韻】心地よい酸味が長く続き、柑橘系の余韻が楽しめる。
ブルーメが手がけるソーヴィニヨン・ブラン・ルエダは、スペインのルエダ地方で生まれた白ワインです。このワインは、フレッシュで爽やかな酸味が特徴で、果実味とハーブの香りが調和したバランスの取れたスタイルを持っています。ルエダの特有のテロワールが反映され、食事との相性も抜群です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると推定されます。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを保つことが重視されている可能性があります。
外観
淡い黄緑色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。
香り
香りはフレッシュな柑橘類、特にグレープフルーツやレモンの香りが際立つ。時間が経つにつれて、ハーブや草のニュアンスが現れ、より複雑さを増す。
味わい
アタックは爽やかで、酸味がしっかりと感じられる。中盤ではフルーツの風味が広がり、バランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、クリスプな酸が持続する。
総合
飲み頃は今が最適で、軽やかでフレッシュなスタイルは、アペリティフやシーフード料理に最適。熟成ポテンシャルは低めで、早めに楽しむのが良い。