テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明感がある。 【香り】柑橘類、白い花、ミント、アプリコットの香りが広がり、後にハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がる果実味とミネラル感が調和し、フィニッシュは軽やかでクリスプな余韻が続く。 【余韻】すっきりとした後味が心地よく残る。
ゴールドムスカテラーは、イタリアのブルーメンフェルトによって生産される白ワインで、独特の香りと風味を持つ。特にフルーティーで花のようなアロマが特徴で、軽快でありながらも、しっかりとした酸味が感じられる。イタリアのテロワールが生んだこのワインは、特別な食事や日常の一杯としても楽しむことができる。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
柑橘類
白い花
ミント
アプリコット
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
果実味
ミネラル感
クリスプな酸
料理との相性
シーフードのグリル
白身魚のソテー
サラダ
アスパラガスのソテー
チーズプレート
醸造について
推定では、低温での発酵が行われ、ステンレスタンクで保管されている可能性が高い。熟成は短めで、フレッシュ感を保つために早めに瓶詰めされることが一般的である。
ヴィンテージ
(3件)外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。明るい色合いが清々しさを感じさせる。
香り
開いた直後はフレッシュな柑橘類や白い花の香りが広がる。時間が経つにつれ、ハチミツやアプリコットのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックはクリスプで、ジューシーな酸味が爽快感をもたらす。中盤ではフルーティーな要素が豊かに広がり、バランスの取れた味わいが心地よい。タンニンはほとんど感じられず、酸が際立つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、特に軽やかな料理やアペリティフに最適。パーティーシーンや友人との集まりにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201912.5%
201812.5%