【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したベリーやプラムのアロマに、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、微かなバニラや土の香りが複雑さを加えています。 【味わい】アタックは力強く、黒果実の濃厚な味わいが広がります。中間には優雅な酸味があり、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残ります。 【余韻】長い余韻が続き、スパイシーな風味が愉しめます。
ススマニエッロは、イタリアのボッカンティーノによって生産される赤ワインです。このワインは、南イタリアの独自のテロワールを反映し、果実味と酸味のバランスが絶妙です。ススマニエッロは、地域の特性を活かしたワインづくりがなされており、飲む人に心地よい体験を提供します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ススマニエッロは、伝統的な手法で醸造されていると推測されます。発酵はステンレスタンクで行われ、熟成にはオーク樽を使用していると思われます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられます。
外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性が強く、グラスに注ぐとしっかりとした足を見せる。
香り
開いた直後は熟したベリーやチェリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤では酸がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかでバランスが良い。余韻には微かなスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と推定され、熟成ポテンシャルも高い。食事との相性が良く、肉料理やチーズと共に楽しむのがオススメ。