【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きが感じられます。 【香り】最初に青リンゴやレモン、次に白い花やハーブのニュアンス、最後にミネラルの香りが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュでシャープ、ミネラル感がしっかりと感じられ、中間はクリーミーな膨らみがあり、フィニッシュはクリーンで爽やかな余韻が残ります。 【余韻】長い余韻で、シトラスのニュアンスが感じられます。
ヴェルメンティーノは、イタリアのリグーリアやトスカーナ地方で広く栽培されている白ワイン用のブドウ品種です。ボチェッリは、音楽家アンドレア・ボチェッリが手掛けるワイナリーで、家族経営の温かみを感じさせるワイン造りを行っています。新鮮でフルーティーなキャラクターが特徴で、様々な料理と合わせやすいワインとして人気があります。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ヴェルメンティーノは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさが保たれるように醸造されます。熟成は短期間行われ、果実味を引き立てるスタイルが重視されています。
外観
明るいストローイエローで、透明感を持ち、輝きがあり、粘性は中程度です。
香り
開けたては新鮮なシトラスや青リンゴの香りが立ち上ります。時間が経つにつれて、ハーブやミネラルのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは爽やかでクリスプな酸味が感じられ、中盤でパイナップルや洋梨のフルーティな味わいが広がります。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりと支えています。
総合
今が飲み頃ですが、数年の熟成も期待できる。軽快な飲み口なので、アペリティフやシーフード料理との相性が良いでしょう。