Villányi Olaszrizling

外観

淡い黄色から黄金色の輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度。光を受けると優雅にきらめく。

香り

開栓直後は柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが顔を出す。繊細で爽やかな香りの変化が楽しめる。

味わい

アタックはクリスプでシャープ。中盤にはリンゴと洋梨の果実味が広がり、酸のバランスが非常に良い。タンニンはほとんど感じられず、爽やかな酸が心地よい。余韻には微かなミネラル感が残る。

総合

2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後1-2年は楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特にシーフードや軽い前菜との相性が抜群。カジュアルなディナーや友人との集まりに最適。