テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーの果実香が主体で、さらに花の香りやハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】口に含むとフレッシュな果実味が広がり、ミネラル感とともに中間の膨らみがあります。フィニッシュは爽やかで、軽快な酸が心地よい印象を与えます。 【余韻】余韻は短めで、フルーティーな風味が残ります。
エレダ・デ・アルミスラ・テンプラニーリョ・オーガニック・ロサードは、スペインのボコパが手掛けたオーガニックなロゼワインです。テンプラニーリョ種を使用し、果実味豊かで飲みやすいスタイルが特徴です。オーガニック栽培により、自然な風味が引き立ち、食事とも合わせやすいワインとなっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
イチゴ
ラズベリー
花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
軽やかな酸
果実味のバランス
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
トマトのブルスケッタ
パスタ・ペスカトーレ
軽めのチーズ
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュな果実味を引き出しています。熟成は行わず、瓶詰めしてすぐに出荷されるスタイルが多いと推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
サーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラス内での滞留も見られます。
香り
フレッシュなイチゴやラズベリーの香りが開いた瞬間に立ち上がり、時間の経過とともに花のニュアンスやわずかなハーブの香りも感じられます。全体として非常に魅力的です。
味わい
アタックは爽やかで、甘さを感じる果実味が広がります。中盤では酸がしっかりと支え、バランスが良く、タンニンは非常に柔らかい仕上がりです。全体的にクリーンで飲みやすい印象です。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃で、今から数年楽しめるポテンシャルがあります。バーベキューやピクニックなど、カジュアルなシーンでの楽しみに最適なワインです。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5