テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感がある。 【香り】黒いベリーやプラムの果実香に、ハーブやスパイスのニュアンスが広がる。徐々に土やバニラの香りも感じられる。 【味わい】しっかりとしたアタックから、滑らかな口当たりが続き、中間に果実味がふくよかに広がる。フィニッシュには軽やかな渋みと酸味が残る。 【余韻】ミディアムの長さで、ベリー系の風味が心地よく残る。
グラン・カベルネ・フランは、アルゼンチンのボデガス・アランデスが生産する赤ワインです。このワインは、豊かなテロワールを反映し、カベルネ・フランの特徴を活かしたエレガントで力強いスタイルが魅力です。標高の高い地域で育まれたぶどうは、果実味と酸味のバランスが良く、現代的なワイン造りの技術と伝統的な要素が融合した一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵される可能性があります。熟成はオーク樽で行われ、果実の風味を引き出すために数ヶ月間熟成されると思われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色が特徴で、光を透過させるとエッジに紫がかる輝きがあります。粘性は中程度で、グラス内での脚はしっかりと残ります。
香り
開いた直後は黒系果実、特にカシスやブラックチェリーの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが広がります。少しの樽香も感じられ、全体的にエレガントな印象を与えます。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がります。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味も良好でバランスが取れています。後味にはほのかなスパイシーさが残り、全体に滑らかな口当たりです。
総合
飲み頃は今から数年内と考えられ、熟成ポテンシャルも十分にあります。特に赤身肉や濃厚なソースの料理と相性が良く、特別なディナーシーンにも適しています。