テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒いベリーやチェリーの果実香が広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられます。さらに、バニラやトーストの香ばしさも加わります。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が中間で広がり、しっかりとしたタンニンが感じられます。フィニッシュは滑らかで、余韻が長く続きます。 【余韻】フルーティーでスパイシーな風味が心地よく残ります。
コンタドール・リオハは、スペインの名生産者、ボデガス・コンタドール(ベンハミン・ロメオ)によって生産される赤ワインです。このワインは、リオハ地区の特有のテロワールを反映し、質の高いぶどうから作られています。生産者は、伝統と革新を融合させ、独自のスタイルを確立しており、ワイン愛好家から高く評価されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用して発酵され、熟成にはオーク樽が用いられます。発酵には天然酵母が使用され、フルーティーな香りを引き出すために温度管理が行われます。熟成期間はおそらく12ヶ月以上で、樽の影響を受けた複雑な風味が形成されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられます。色調は濃厚で、視覚的にインパクトがあります。
香り
開いた瞬間から濃厚なブラックチェリーやプルーンの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れます。エレガントな香り立ちが印象的です。
味わい
アタックは力強く、果実の凝縮感が際立っています。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸もバランス良く、全体に柔らかさがあります。フィニッシュにはリッチな果実味が残ります。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成を経ることでさらに深みが増すでしょう。特別なディナーや友人との集まりにぴったりなワインです。