テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】最初に赤いベリー類(ラズベリー、チェリー)の香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。最後には微かな土の香りも。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、口の中で滑らかに広がります。中間ではしっかりとした酸味とタンニンがバランスよく絡み、フィニッシュにはほのかにスパイシーさが残ります。 【余韻】中程度の長さで、フルーティーさとハーブの余韻が楽しめます。
マネル・ナチュール・ナバラ・シラーンサ・ガルナッチャは、ボデガ・コペラティーバ・ラ・クルスによって生産される赤ワインです。ナバラ地域の特性を反映し、ガルナッチャ種の魅力を最大限に引き出しています。自然派志向の生産者で、テロワールを大切にし、持続可能な栽培方法を採用しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き立てつつ、複雑さを加えています。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、輝きがある。粘性が高く、グラスの壁にしっかりとした涙を残す。
香り
開いた直後は熟した赤い果実、特にチェリーやラズベリーの香りが主に感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さを増していく。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かでバランスが良い。中盤では酸とタンニンが調和し、滑らかな口当たりを演出。タンニンはしっかりしているが、滑らかで心地よい。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルもある。特にバーベキューや赤身肉と相性が良く、カジュアルな集まりや特別なひとときにも適している。