テイスティングノート
【外観】濃い紫色で透明感があります。 【香り】黒いベリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。徐々にチョコレートやバニラの香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘さが広がります。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュに向けてスモーキーなニュアンスが現れます。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの余韻が続きます。
アラ・ネグラ・グラン・レゼルヴァ・マルベックは、アルゼンチン・メンドーサのボデガ・コルヴスによって生産される赤ワインです。メンドーサ地域の特有の気候と土壌が、マルベックの豊かな風味を引き出します。このワインは、力強さとエレガンスを兼ね備え、特別な場面にも適した高品質な選択肢です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
チョコレート
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
スモーキーさ
果実の甘さ
料理との相性
赤身のステーキ
バーベキューの肉料理
チーズプレート
リゾット
ビーフシチュー
醸造について
このワインはアルゼンチンの伝統的な手法を用いて醸造されています。発酵はステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すことを重視しています。熟成はオーク樽で行い、風味の深みを与えます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深い紫色を持ち、輝きがあり、粘性も高い。外観からは豊かさが感じられる。
香り
開いた直後はダークベリーやプラムの香りが支配的だが、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、わずかに煙のニュアンスが現れる。深みのある香りが楽しめる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではリッチな味わいが広がり、タンニンは滑らかでしなやか。酸味は心地よく、全体のバランスが取れている。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も可能。特に赤身肉や濃厚な料理に合わせると良い。全体的に高い品質を持ったワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201714.8%
201614.8%
201514.8%
201414.8%