テイスティングノート
【外観】濃い紫色で高い透明度を持つ。 【香り】黒い果実、プラム、バニラ、スパイス、かすかなハーブの香りが感じられる。 【味わい】アタックは濃厚で、果実味が広がり、中間にしっかりとしたタンニンと酸味が感じられる。フィニッシュは滑らかで、心地よい余韻が残る。 【余韻】長く続く余韻に、スパイシーさが漂う。
アルマンディーノ・マルベックは、アルゼンチンのボデガス・ダル・ボルゴが手掛ける赤ワインです。アルゼンチンは、マルベックの栽培に適した気候と土壌を持ち、豊かな果実味としっかりとしたタンニンが特徴です。このワインは、バランスの取れた味わいと深みを持ち、食事とともに楽しむのに最適です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
ブラックベリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
濃縮感
シルキーなタンニン
豊かな果実味
バランスの取れた酸味
料理との相性
グリルした赤身肉
ラムのロースト
チーズプレート
パスタ・ボロネーゼ
トリュフ入りリゾット
醸造について
アルマンディーノ・マルベックは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。熟成はオーク樽で行われ、ワインのスタイルを一層引き立てる役割を果たしています。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いガーネット色で、紫がかった輝きを持つ。やや濃厚な外観で、グラスの壁に沿って粘性が感じられる。
香り
最初に黒いベリーやプラムの香りが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。果実とバランスよく調和した香り。
味わい
アタックは豊かで、濃厚な果実味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが心地よく、酸味がしっかりと支えになっている。全体的にバランスの取れた味わい。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、今後の熟成にも期待が持てる。バーベキューや赤身肉との相性が良いシーンにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202014.3%
201914.3%
201814.3%
201714.3%