テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、ハーブやピーマンのニュアンスが感じられる。さらに、スパイスや土の香りも広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間は滑らかで、タンニンの滑らかさが感じられる。フィニッシュはややスパイシーで、心地よい余韻が続く。 【余韻】長めで、ブラックベリーの風味が印象的。
ボデガス・デル・フィン・デル・ムンドが生産するカベルネ・フランは、パタゴニアの特異なテロワールを活かした赤ワインです。この地域は冷涼な気候と豊かな土壌が特徴で、果実味と酸味のバランスが良く、エレガントなスタイルが求められています。カベルネ・フランはその特性を最大限に引き出し、深い色合いと豊かな香りを持つワインに仕上げられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成には約12ヶ月を要し、果実の特性を引き出しつつ、複雑さを加えるために適切な樽を使用することが推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。色の濃淡は中程度で、視覚的に魅力的な外観を持つ。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。さらに、微かに土の香りも感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が優勢。中盤ではタンニンがしなやかに感じられ、酸がフレッシュさを与える。バランスが良く、心地よい飲みごたえがある。
総合
今が飲み頃であり、さらに数年の熟成が可能。バーベキューや肉料理との相性が良く、特別なシーンで楽しむことができる。