【外観】明るいルビー色で透明感があります。 【香り】チェリー、ラズベリー、バラの花、ハーブの香りが広がり、次第にスパイスや土のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはハーブとスパイスの余韻が残ります。 【余韻】長く、フルーティーな香りと微かなスパイス感が心地よいです。
リミテッド・エディション・ピノ・ノワールは、パタゴニアのボデガス・デル・フィン・デル・ムンドが生産する特別な赤ワインです。この地域は冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、ピノ・ノワールに適した栽培環境を提供しています。このワインは、精緻さと力強さを兼ね備えたスタイルで、特別な機会を彩る一本です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、低温での発酵を行います。発酵後は、フレンチオークの樽で熟成され、風味が引き立てられます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と推測されます。
外観
鮮やかなルビー色を呈し、透明感のある輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐと軽やかに涙を落とす。
香り
最初は赤い果実の香り、特にチェリーやラズベリーが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは滑らかで、フレッシュな酸味が心地よい。中盤では果実味が広がり、しっかりとしたタンニンが感じられる。バランスが良く、余韻には微かなスモーキーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、さらに熟成が期待できる。友人との集まりや特別なディナーにぴったりの一本。