【外観】濃い紫色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの第一アロマに続き、スパイスやハーブ、バラの香りが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がり、その後にしっかりとしたタンニンが現れます。フィニッシュは軽やかで余韻が楽しめます。 【余韻】心地よいフルーツの後味が長く続きます。
ヌエン・マルベックは、パタゴニアに位置するボデガス・デル・フィン・デル・ムンドによって生産されている赤ワインです。この地域は冷涼な気候と独特のテロワールにより、フルーティでバランスの取れたワインが生まれます。ヌエン・マルベックは、豊かな果実味とともに、パタゴニアの特性を反映した個性的なワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つために短期間熟成されると推測されます。樽熟成は行われる可能性がありますが、詳細は不明です。
外観
深いルビー色で、紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスを回すと美しい脚が見られる。
香り
開けた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。土の香りやハーブの要素も感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックは果実のリッチさが際立ち、中盤では酸味がしっかりとバランスをとり、滑らかなタンニンが心地よい。全体的にフレッシュで、果実味の余韻が長く続く。
総合
2021年のヴィンテージは非常に良好で、今後数年の間に飲み頃を迎える。熟成ポテンシャルもあり、ジビエ料理や赤肉料理と合わせると良いシーンを演出する。