テイスティングノート
【外観】明るいルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーの果実香が広がり、第二アロマとしては軽やかなスパイスやハーブの香りが感じられます。第三アロマにはバニラや軽い革の香りが漂います。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味がしっかりと主張します。中間では滑らかなタンニンと酸味が調和し、フィニッシュではフルーティーな余韻が長く続きます。 【余韻】さわやかな果実の余韻が心地よく残ります。
ヌエン・レセルバード・ピノ・ノワールは、パタゴニアの壮大な自然と厳しい気候条件に育まれたワインです。ボデガス・デル・フィン・デル・ムンドは、地元のテロワールを活かしたワイン造りに力を入れており、特にピノ・ノワールの栽培においてその技術が光ります。エレガントで洗練されたスタイルの赤ワインは、地域の特性を反映し、品質の高さで評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、果実のフレッシュさを保つように工夫されています。熟成はオーク樽で行われ、フルーティーな香りと複雑さを引き出すことを目指しています。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的に6ヶ月から12ヶ月程度の熟成が期待されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、透明感があり、光を受けて輝くような印象を与えます。粘性は中程度で、グラスの側面に少し残る程度です。
香り
開いた直後は、赤い果実（特にチェリーやラズベリー）の香りが印象的です。時間が経つにつれて、ほのかにスパイスや土のニュアンスが現れ、全体の香りに奥行きを与えます。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで、特に酸味がバランスよく感じられます。中盤では、軽やかなタンニンが舌に溶け込み、心地よい余韻を残します。酸はフレッシュで、全体的にエレガントな印象です。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、特に軽食や鶏肉料理との相性が良いです。熟成ポテンシャルもあり、3～5年の間にさらに複雑さを増すでしょう。