テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感があります。 【香り】熟した洋梨やりんごの香りに加え、白い花やシトラスのニュアンスが広がります。さらに、軽やかなハーブの香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュでジューシー、ミネラル感が豊かです。中間ではクリーミーさが加わり、フィニッシュでは心地よい酸味が後を引きます。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の爽やかな風味が残ります。
レゼルヴァ・シャルドネは、アルゼンチンのパタゴニア地域で生産される白ワインです。ボデガス・デル・フィン・デル・ムンドは、高品質なワインを生産することで知られ、冷涼な気候がシャルドネのフレッシュさとミネラル感を引き出します。このワインは、特に魚料理や鶏肉料理と相性が良く、洗練された味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵された後、オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく6〜12ヶ月程度で、樽の影響を受けつつもフレッシュな果実味を保つように仕上げられているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きがあります。粘性は中程度で、グラスの縁に細かい涙が見られます。
香り
開いた直後は柑橘系のフルーツ、特にレモンやグレープフルーツの香りが感じられ、その後にバニラやトーストしたオークのニュアンスが加わります。時間が経つにつれて、白い花やハチミツの香りが顔を出し、複雑さが増します。
味わい
アタックは爽やかでフレッシュな酸味が感じられ、ミドルにかけて豊かな果実味が広がります。タンニンはほとんど感じられず、酸が全体を引き締めています。余韻にかけては、バターのようなクリーミーさとミネラル感が残ります。
総合
総じてエレガントでバランスが取れており、飲み頃は今から数年先まで楽しめそうです。熟成ポテンシャルもあり、特にシーフードや鶏料理とのペアリングにおすすめです。