テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に続き、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。最後にはほのかな土の香りが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、タンニンは滑らかです。中間では徐々に複雑味が増し、フィニッシュにかけてスパイシーさが際立ちます。 【余韻】長い余韻にはダークフルーツの風味が残ります。
レゼルヴ・スペシャル・ブレンドは、パタゴニアのボデガス・デル・フィン・デル・ムンドが手掛ける赤ワインで、独自のテロワールを反映した高品質なワインです。冷涼な気候と豊かな土壌が育む多様なぶどう品種を使用し、バランスの取れた味わいとエレガントな香りを持つ特徴があります。特別なブレンドにより、個性的で魅力的なワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、オーク樽での熟成が行われると推測されます。熟成期間はおそらく12-18ヶ月程度で、ワインの複雑さを引き出すために適切な管理がなされているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きがあり、粘性は中程度。グラスに注ぐとしっかりとした色合いが見受けられる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムのリッチな果実香が支配的で、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。土やハーブの香りもほのかに感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムからフルボディの口当たり。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味がバランスを保っている。全体としてエレガントな印象を与える。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃を迎えるのに適した時期で、今後数年の熟成も期待できる。特別なディナーや集まりにぴったりのワイン。